スタッフコラム

2018.10.13

伊予美人

こんにちは。

前回に続き、秋にちなんだ何気ない一コマです。

伊予美人を使って芋炊きをしました。愛媛の方ならご存知かと思います『伊予美人』

ここで少し、伊予美人について

-伊予美人―県農業試験場が開発した愛媛県オリジナルの新品種。特徴は粘りが強く肉質が非常にやわらかい。

ほくほくの伊予美人に、たくさんの根菜類、きのこ類、焼き豆腐に油揚げ、そして鶏肉などなど。やさしいお出汁

が身体にしみわたり、ほっこりあったくなりました。みんなで美味しくいただきました。そして完食です!

 

 

お話は変わりますが . . . .

本日は見事な『秋晴れ』です。

 

 

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