こんにちは。
前回に続き、秋にちなんだ何気ない一コマです。
伊予美人を使って芋炊きをしました。愛媛の方ならご存知かと思います『伊予美人』
ここで少し、伊予美人について
－伊予美人―県農業試験場が開発した愛媛県オリジナルの新品種。特徴は粘りが強く肉質が非常にやわらかい。
ほくほくの伊予美人に、たくさんの根菜類、きのこ類、焼き豆腐に油揚げ、そして鶏肉などなど。やさしいお出汁
が身体にしみわたり、ほっこりあったくなりました。みんなで美味しくいただきました。そして完食です！
お話は変わりますが . . . .
本日は見事な『秋晴れ』です。
